最近出现了一起凶徒连环杀人案,最令人恶心的是,凶徒每次作案后都将被害者的喉咙割走。FBI探员威尔负责此案的侦察,经过详细调查,威尔分析此人每次都是将被害者的喉咙割走吃掉,然而却没有找到任何凶徒的蛛丝马迹。威尔向患有精神病的犯罪心理学家汉尼拔求助,希望汉尼拔能刻画出凶徒的犯罪心理以助破案。
不料汉尼拔精神病发,意图伤害威尔,最后被关进了精神病监狱,此案也就不了了之。多年后,威尔又遇到了一起相同的谋杀案。虽确定了犯罪嫌疑人,但若想清楚推敲出此人的犯罪心理,以将其绳之于法,威尔只好再次找到了汉尼拔。。故事发生在南方某中小城市两个普通的家庭里……
这一天,是华芸宝贝女儿巧巧的五岁生日,华芸在家忙着做菜,巧巧在给妈妈表演节目,母女俩在欢快的气氛中等待着家中男主人公冯楠,然而一等再等,冯楠始终不归,傍晚时分,门铃终于响了,然而进来的并不是冯楠,而是两名身穿制服的检察官……
而此时的冯楠正神色慌张地行走在路上,他刚刚得知自己涉嫌经济诈骗之事败露,于是如惊弓之鸟背水一战地选择了携款出逃……
从此,冯楠人间蒸发般地消失了……。