作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。。战国时代,一代名将直江兼续(浪川大辅 配音)在战场结识了织田军旗下的武将前田庆次(佐藤拓也 配音),对方勇武睿智、沉稳自信的表现给他留下深刻的印象。进入江户时代,庆次厌恶主公谄媚织田信长的嘴脸,情愿沦为浪人,并以“天下第一倾奇者”的花名扬名于世。如此这般绝代英雄,此后竟然参加了“打后妻”这样庸俗不堪的行动,此举令直江兼续颇感好笑,却也油然生出几分敬意。以此为契机,这两位在战场上有过一面之缘的英雄再度相逢。英雄与英雄,惺惺相惜,兼续和庆次二人从此缔结了“义”字当头的深厚友谊……
本片根据原哲夫(原作)、堀江信彦(原作)、武村勇治(作画)的原作改编。。