顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法,节目将一一告诉大家! 每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材,如香港的点心和鹅食,日本的和牛和咖喱,韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际,也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外,节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业,让观众更全面和深入的了解,这些美食的过去、现在甚至将来!。抗日战争时期,中华大地四万万人民的命运被战火所改变,来自山东的田家三兄弟也无法例外,他们各自经历着前所未有的家国纠葛。大哥田大林作为国军神枪手百发百中,却无法改变所在部队全军覆没的命运,肩负战友的嘱托,大林辗转来至北平,在命运的引领下一步步成为令日本人胆战心惊的锄奸团杀手;独自闯荡北平的普通厨子二林偶然救助地下党人,会两句日语又一身胆识的他被对方相中,看在钱的份上他斗胆成为打入日本餐厅福田料理的情报人员,在最危险的地方小心周旋;泼皮无赖的三林带着老娘上北平投奔二哥,期间阴差阳错进入黑帮,凭借小聪明逐步上位。三个兄弟,三条不同人生路,却朝着同一个目标前行……。